Украинский борщ бабули Зины

Фирменный рецепт, который мне рассказала моя любимая бабуля Зина. Если хотите познакомиться с колоритом украинской кухни, то с него нужно начать! Український борщ бабусі Зіни. Фірмовий рецепт, який мені розповіла моя улюблена бабуся Зіна. Якщо хочете познайомитися з колоритом української кухні, то з нього потрібно почати!

Просмотры: 0
Рейтинг: 5.0 - +
Язык: Русский
Версия: Полная

Описание

Фото для обложки: с бесплатного фотостока CANVA.COM по лицензии С00. Дизайн обложки: Владимир Слипец Украинский борщ бабули Зины (рус) Это наш семейный рецепт деревенского борща от моей любимой бабушки Зины. Кстати, борщ считается разновидностью супа, за основу которого берется свекла (отсюда и цвет). Именно оно является одним из главных блюд украинской кухни, а также есть национальным блюдом соседних народов (белорусы, поляки, румыны, литовцы и прочие восточные славяне). Ингредиенты: 500 граммов говяжьих или свиных рёбер; 4 картофелины; 1 средняя морковь; 1 средняя свекла; 200 г варёной фасоли (можно консервированной); 1 большая луковица; 200 г белокочанной капусты; 100 г сала; 1—2 больших зубчика чеснока; 1 столовая ложка томатной пасты; 1—2 столовые ложки 9% уксуса (по вкусу); 2—3 столовые ложки подсолнечного масло для жарки; соль перец по вкусу; лавровый лист.