Кулинарные бабушкины секреты. Часть третья

Моя бабушка всегда говорила мне, что готовить нужно не просто вкусно и полезно, но и правильно. Следуя её советам, любой сможет готовить в разы проще. Советы бабушки Зины — источник счастья для легкой готовки. Дизайн обложки: Black-Lemon-Design (Владимир Слипец).

Просмотры: 0
Рейтинг: 5.0 - +
Язык: Русский
Версия: Полная

Описание

В оформлении обложки использована фотография спо лицензии CC0. Об авторе Клименко Андрей Алексеевич, 1977 года рождения. Родом из Украины, город Киев. Окончил институт физкультуры. Мастер спорта по вольной борьбе. Окончил курсы старославянской веры чина Знахяр. Имянаречен Светояр. Диетолог, фитнес-тренер, писатель. Советы бабушки Зины #1 Пряничное тесто не затянулось и разрыхлителе не улетучились, следует замешивать его быстро, пока оно не станет однородной консистенции. Температура тесто не должно превышать 20 градусов. Пряничное тесто не будет прилипать к выемкам, если поверхность его посыпать мукой или смазать выемку растительным маслом. #2 Крутое заварное тесто плохо поднимается, а из жидкого изделия получаются расплывчатыми и при сильном нагревании садятся.