Великолепные блюда в глиняных горшочках

Великолепные блюда в глиняных горшочках

Автор: Трюхан Ольга Николаевна

Дом и Семья: кулинария

Эта книга предназначена для ценителей вкусной, здоровой и ароматной пищи. Именно такими получаются блюда, приготовленные в глиняных горшочках, сочными рыба и мясо, рассыпчатыми каши, нежными овощи.Мы предлагаем вам самые разнообразные рецепты супов и борщей, мясных, рыбных, грибных и овощных блюд. Они настолько просты, что приготовить их не составит труда даже неопытной хозяйке.

Просмотры
22
Рейтинг
6.2 - +
Язык
Русский
Версия
Полная

Описание

От издательства История глиняных горшочков уходит своими корнями в глубину веков. Когда-то они были незаменимым атрибутом русской кухни. Горшечных дел мастера изготавливали горшочки разных размеров и для различных целей. Наши предки не только готовили в них каши, супы, запекали овощи, рыбу и мясо, но и применяли их для хранения масла, круп, соли, муки и т. д. К приходу дорогих гостей на стол подавали самые красивые, расписные горшочки, в которые мастера вкладывали частичку своей души, чтобы придать изделию неповторимый вид. Такими горшками хозяюшки дорожили и очень ценили их. Для печи же обычно использовались обыкновенные горшки без орнаментов, так как они сильно коптились. Но основным достоинством горшков был все-таки не внешний вид. Ценили их за жаростойкость и прочность. … Шло время, и постепенно русскую печь начали вытеснять электрические и газовые плиты, в результате основной посудой в домах стали кастрюли и сковороды. Однако глиняные горшочки не были забыты. Ценители здоровой, вкусной и ароматной пищи продолжают отдавать им предпочтение. Рыба, приготовленная в горшочке, приобретает необычайную сочность, каши получаются рассыпчатыми, а овощи – ароматными и нежными. Пища из горшочков просто тает во рту, так как не варится, как в обычной кастрюле, а томится на пару.

Книги из серии: Без серии

Бандит Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни 5 просмотры книги Бандит Великолепные блюда в глиняных горшочках 22 просмотры книги Бандит Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения 47 просмотры книги Бандит Капустная диета. 5 шагов к стройности 18 просмотры книги

Комментарии:

Оставить комментарий

0 / 500