Сельдерей. Польза и рецепты

Эта книга – идеальный выбор для всех, кто хочет узнать больше о сельдерее и включить его в свой рацион. Откройте для себя множество рецептов, которые помогут разнообразить любой прием пищи: от легких смузи до пикантных закусок и ароматных блюд!В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Просмотры: 12
Рейтинг: 5.0 - +
Язык: Русский
Версия: Полная

Описание

* * * Сельдерей В «Одиссее» Гомер называет сельдерей не иначе как «селинон», то есть «блестящий». Греки считали овощ сильнейшим афродизиаком. В Древнем Египте и Китае высоко ценили лечебные свойства этой чудесной травы. Правда, вкусной микстурой он тогда не был. Только в XVII веке В Италии сельдерей начали активно культивировать и улучшать, делая его вкус менее горьким. Тогда овощ стал популярен в самых высоких кухнях мира. Сегодня едва ли кто-то использует сельдерей для выработки особенных феромонов, однако он стал незаменимой частью рациона для тех, кто стремится к здоровому питанию и поддержанию хорошего самочувствия. Сельдерей обладает множеством полезных свойств, которые делают его ценным продуктом для поддержания здоровья и благополучия. Благодаря значительному содержанию калия и витамина К, сельдерей оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Калий способствует поддержанию нормального артериального давления, а витамин К помогает улучшить состояние сосудов и снизить риск сердечных заболеваний. Кроме того, фталиды – это особые соединения, которые присутствуют в сельдерее – способствуют снижению уровня холестерина, и дополнительно укрепляют сердце и сосуды, уменьшая вероятность развития атеросклероза и гипертонии.