Еда живая и мертвая. Система здорового питания Сергея Малозёмова

Это книга о тех продуктах, которые составляют основу нашего рациона, о борьбе человечества с худобой и лишним весом, о том, как питаться, чтобы жить дольше. Имеет ли смысл переходить на обезжиренные продукты? Почему не работают диеты? Страшны ли пестициды и нитраты в овощах и фруктах? Что говорит наука о разгрузочных днях? Как питаются долгожители?

Просмотры: 34
Рейтинг: 4.0 - +
Язык: Русский
Версия: Полная

Описание

Часть 1 5 принципов здорового питания «Можно ли вообще верить учёным?» – ответ автора Недавно меня позвали в жюри на новое кулинарное телешоу. Прихожу, а рядом за судейским столом Прохор Шаляпин – музыкант, более известный своими светскими похождениями. Неожиданное соседство, но мне интересны все люди, и мы разговорились – конечно, о еде. Прохор, белоснежно улыбаясь своими искусственными, как он сам сказал, зубами, мне говорит: – Купил я недавно конфеты, начал читать состав и увидел там… о ужас!.. пальмовое масло! Я конфету не доел и выбросил её тут же в ведро. – Прохор, – говорю ему я, – что ж у тебя в голове-то творится? Кто тебе сказал, что пальмовое масло – это плохо? – А все говорят, и по телевизору тоже… Другая памятная встреча. Аэропорт Лос-Анджелеса. После напряжённой командировки, насыщенной встречами, переездами и борьбой с ч...