Дэвид Перлмуттер: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Саммари

О книге Когда книга «Еда и мозг» вышла в 2013 году, она произвела эффект разорвавшейся бомбы. Ее очень быстро перевели на 34 языка. Более 1,5 миллиона читателей получили метод улучшения здоровья. Они похудели, избавились от тревоги и депрессии, устранили хронические заболевания и предприняли шаги для профилактики старческого когнитивного спада и неврологических заболеваний. И все это без лекарств. Советы доктора Перлмуттера основаны на его исследованиях. Он объясняет, как с помощью разработанной им программы улучшить работу мозга. В качестве основного источника энергии организма он предлагает использовать жиры и выдвигает доказательства, что диета без ГМО, глютена и с низким содержанием углеводов имеет важнейшее значение для сохранности мозговой деятельности, потери веса и укрепления здоровья. Зачем читать • Узнать, что такое статиновая зависимость и почему холестерин не вреден для здоровья. • Составить сбалансированный рацион питания. • Разобраться, что такое нейрогенез, улучшить работу мозга. Об авторе Дэвид Перлмуттер – американский невролог, доктор медицинских наук, преподаватель Американского колледжа питания. Автор многочисленных статей в The Journal of Neurosurgery и в других медицинских журналах. Специализируется на неврологических расстройствах, связанных с пищевыми привычками. Лауреат премии имени Денхама Хармана за новаторские исследования о свободных радикалах в клинической медицине. В 2017 году его публичная лекция во Всемирном банке транслировалась на 150 сайтов по всему миру.

Просмотры: 0
Рейтинг: 5.0 - +
Язык: Русский
Версия: Полная

Описание

Оригинальное название: Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar – Your Brain’s Silent Killers Автор: Дэвид Перлмуттер Тема: Здоровый образ жизни Правовую поддержку обеспечивает юридическая фирма AllMediaLaw www.allmedialaw.ru Введение Есть много жира вредно, белки с углеводами – полезно. Эта истина давно понятна тем, кто следит за своим здоровьем и изучает тему правильного питания. Однако интересный факт заключается в том, что в рационе наших предков – пещерных людей – преобладал именно жир. И доктор Дэвид Перлмуттер может доказать, почему нам нужно последовать их примеру. По его словам, самый жирный орган нашего тела – это мозг. Порядка 60 % его массы составляет жир. Нескончаемый список болезней, которыми может страдать мозг – это прямое следствие того, как мы питаемся. Головные боли, депрессия, эпилепсия, перемены в настроении – в этом виновата пища, которую мы употребляем. И в первую очередь зерновые продукты.